海城市马风镇腰岭村
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    贝尔格里尔斯下载:清肺冻梨 酸甜适口
    海城市马风镇腰岭村
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    联系电话:13841262934

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    冻梨是东北的特色美食之一。

    东北的冬天外面天气冷,室内又很暖和,在新鲜保存技术有限的年代里,为了防止水果烂掉或失水太重,东北人就干脆将水果冻起来。人们发现,不同的水果经过冷冻后,会发生不同的变化,甚至还会有一番别样滋味。酸甜可口的尖把梨冻后最好吃,比当年产出的鲜果还美味。

    冻梨是海城市马风镇腰岭村特色美味。与传统冻梨不同的是,腰岭村冻梨不是在冬天的户外进行冷冻后放在大缸里储存的,更不是只有在冬天才能品尝的美食。据了解,腰岭村冻梨是当地一位头脑灵活的能人岳秘文,依托现有的冷库,采取三缓三冻的办法研制了冻梨的产业化技术,冻制后的梨皮黑肉白,汁液增多,香气浓郁,保留了传统冻梨的口味,又在真空包装下实现了反季上市。在容易生火、干燥的春夏之季,吃上一颗酸甜可口的冻梨,不仅能够醒脑提神,还有清口解腻、镇咳润肺的功效。

    睿智的农民们早已搭上了互联网快车,美味的东北冻梨在淘宝上有了经营的店铺——冻梨铺子,店铺推出了经典套装,全国包邮。目前,反季冻梨进入了最佳食用期,村里有着数万公斤的库存,等待广大消费者和商家前来选购,腰岭村更要把这个美食推荐给鞍山乃至全国的吃客,吸引更多的外乡人来腰岭村赏美景品美食,到腰岭村来投资兴业。

    联系人:吴宝佳

    联系电话:13841262934

    据鞍山日报

    责任编辑:怡然
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